Una “probadita” a San Jose, CR. 2da. parte

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Ostras frescas de Product-c

Continuamos con la segunda parte de nuestra pequeña probadita a San José, CR.Si te gustan los pescados y mariscos frescos debes visitar: Product-c, es  una pequeña cadena de restaurantes cuya especialidad es pescados y mariscos, son productores y distribuidores de ostras lo que les permite ofrecer las ostras más frescas. Según su eslogan son los “fish guru” y al parecer así es pues su pescado se destaca por su frescura.

Poseen varios restaurantes en diferentes zonas del país

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Corvina a la plancha con mix de calamares,  vegetales y mantequilla de alcaparras.

Samurai fusión. Expertos en sushis y teppan yaki, el arte japonés de cocinar a la plancha.

“Teppan” significa parrilla o plancha y “yaki” asado, en esta técnica se cocinan todos los ingredientes juntos  en una plancha, frente al comensal, ya sea carnes, pollo o mariscos, con los vegetales o arroz, aderezados con salsa de soya.

El Teppan yaki es todo un espectáculo que además de sabroso es muy entretenido.IMG_9035

En este restaurante además de cocinar los platos fuertes con esta técnica también ofrecen un delicioso postre de helado cocinado en la plancha.

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otro lugar es Saga, ofrece un amplísimo menú de cocina internacional y una exquisita pastelería.

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Fantasía: degustación de mini postres de la casa: arrollado de limón, creme broulee, pasión de pecanas: canoli de pecanas, relleno de cheesecake y sorbetes de frutas: frambuesas, kiwi y mango.

Otro lugar que recomiendo es Azafrán, cocina fresca, ligera y muy accesible. Un lugar para comer rápido y saludable cuando se anda haciendo turismo y no hay mucho tiempo.  Poseen varios restaurantes uno de ellos en el mismo centro de San José. Su lema es cocina artesanal con ingredientes de primera calidad y lo pude corroborar pues de este lugar disfrute de su comida en varias ocasiones durante mis reuniones de trabajo.

Puedes encontrar  los contactos y ubicación de estos lugares en sus respectivas paginas a través de la web.

Espero que esta información te sea de ayuda.

 

 

Escrito por Nerise

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