Hace un tiempo les había comentado que nuestros amigos de Té al granel ahora están distribuyendo especias, lo cual me pareció una noticia fabulosa pues en pocos lugares podemos conseguir especias de superior calidad en el país, ahora además de las especias tienen una variedad de sales gourmet de Hawai y California, las cuales son muy apreciadas por los más reconocidos chef del mundo, pues tienen una combinación única entre sabor, color y contenido mineral, podemos encontrar:
Black Lava Salt: Sal negra Ideal para obtener sabores fuerte, o como guarnición para disfrutar de su color y su sabor. Va bien con: ensaladas, mariscos, pastas, vegetales asados y algunos postres.
Red Alaea Salt: Ligera pero muy distinta. Va bien con: parrilladas, ceviches, vegetales crudos, pescados y chocolate.
Smoked Sea Salt : Rica en minerales con un ligero pero con cuerpo sabor ahumado. Va bien con: parrilladas, mariscos, quesos, vegetales y sopas.
En especias tienen:
Pimienta Negra entera, pimienta de cayena, Curry y Cúrcuma de India.
Pimienta rosada entera de Brasil
Orégano de USA
Ginseng y anis estrellado de China
Cardamomo de Guatemala
Canela Cassia Chips de Indonesia
Vainilla en vainas y más…
Tal vez te interese tambien:
Sobre el té y demás hierbas…
Hola amig@s, En esta semana traigo muy buenas nuevas, a Delicioso & Ligero se suma un nuevo miembro: Té al Granel & accesorios, un lugar que para los amantes de esta maravillosa bebida, co...
Té oolong, para adelgazar naturalmente.
[slideshow] Hoy quiero darles un poco de información sobre el té oolong, un té con maravillosas propiedades para adelgazar y aumentar nuestros niveles de energía. El té oolong es un té chino ...
Curry de cerdo y otras delicias del Campo Taino
Este fin de semana estuve con un grupo de amigos muy queridos por el Este del país en un lugar muy especial, una de esas joyas escondidas que solo llegamos por referencia de allegados y que está de...
