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Creme brulee de auyama
Filetes de cerdo con peras caramelizadas
Hola estimados lectores!!
Hoy les traigo una receta que encontré en la revista Gastroteca y desde que la vi la seleccioné para hacerla para mi casa, pues me fascina la combinación de las carnes blancas, ya sea pollo o cerdo con frutas y sabores dulces, esta es con peras, otra de mis favoritas, pues es una [...]
Pan de guineo (banana) con arándanos "cranberries"
Hola…. Esta semana horneo…
Soy amante del pan de guineo, ( en la Rep. Dominicana se dice “guineo” a la variedad del banano que cuando es maduro se consume sin cocerse) ya sea para el desayuno, un brunch o para merienda este es uno de mis favoritos para agradar a mis familiares y amigos.
Siempre queda [...]
Cocina tradicional venezolana
Hola Amig@s!
En estos días pasamos nuestras vacaciones de Semana Santa en Venezuela, específicamente en la cuidad de Barquisimeto y estados aledaños, en casa de unos familiares que nos acogieron con enorme cariño.
Aproveché esta estadía, como toda amante de la culinaria, para conocer más a fondo y de primera mano, la cocina tradicional y familiar de [...]
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