AMERICA CENTRAL

Una “probadita” en San Jose, Costa Rica. 1era. parte

 LA PESCA DEL DÍA del Taller Gastronómico el Punto: corvina fresca con crema de camote (batata), deliciosa con un toque de jengibre, cama de quinoa y espuma de albahaca. Esta semana estuve en San José, Costa Rica por motivos de trabajo y quise aprovechar esta estadía para en mis ratos libres vivir nuevas experiencias gastronómicas.… Leer Más Una “probadita” en San Jose, Costa Rica. 1era. parte

ENSALADAS

Ensaladas refrescantes

En nuestra maravillosa isla, la Rep. Dominicana durante todo el año disfrutamos de un clima cálido característico del trópico, esto trae como consecuencia que el “verano” (época en la que hace muchísimo más calor) inicie bien temprano, este año tuvimos la bendición que hasta marzo más o menos el clima fue agradable, a partir de… Leer Más Ensaladas refrescantes

SMOOTHIES Y JUGOS NUTRITIVOS

“Jugoterapia”: jugos deliciosos y nutritivos.

Desde hace varios años he ido cambiando paulatinamente mi modo de alimentarme, en lugar de llevar dietas para mantener mi peso y salud, he ido eliminado una serie de alimentos en mi dieta,  y agregando otros mucho más nutritivos, así como también otras técnicas de elaborar los alimentos. No soy nutricionista, los criterios externos son… Leer Más “Jugoterapia”: jugos deliciosos y nutritivos.

IDEAS DELICIOSAS

Un té por favor!

Un té por favor… es una serie de”‘post” que subí a nuestra cuenta de Instagram hace unas semanas, con información general sobre los tés más populares y la misma tuvo tan buena aceptación que decidí  escribir este artículo en el blog para que quedara como consulta en general. Si tienes frío, el té te calentará, Si tienes… Leer Más Un té por favor!