LUGARES DOMINICANOS

Lugares deliciosos: Pizza & Pepperoni en Jarabacoa

Esta semana estuve en  el municipio de  Jarabacoa,  ubicado entre las montañas de la  zona norte del país, en el mismo centro de la cordillera central. Salto Baiguate Una zona bendecida por sus hermosos paisajes de intenso verdor, sus ríos, saltos  y agradables temperaturas  durante todo el año. Debido a su ubicación y temperaturas, Jarabacoa… Leer Más Lugares deliciosos: Pizza & Pepperoni en Jarabacoa

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Yasica Mountain EcoCenter: de la granja a la mesa, pasión por la agricultura sostenible.

Esta semana realizamos una visita al YMEC, ubicado en la zona norte en la comunidad de Jamao al norte en las montañas entre Moca y Sosua, un tesoro escondido que nos dejó muy gratamente sorprendidos. Propiedad de una pareja canadiense Peter Morch y Natacha Clark, quienes hace varios años se  enamoraron de nuestro país y… Leer Más Yasica Mountain EcoCenter: de la granja a la mesa, pasión por la agricultura sostenible.

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Madre luna: el sabor y aroma de los cultivos orgánicos.

Flores de hinojo. Hinojo de sabor anisado con toque dulzón. Se consume la planta completa, la raíz o bulbo, hojas y flores. Va bien en ensaladas, salsas y pescados. Esta semana disfruté de una experiencia totalmente verde, orgánica y ecológica.  Estuve Boca Chica, comunidad que conocemos como una zona llena de turistas y playas, entre… Leer Más Madre luna: el sabor y aroma de los cultivos orgánicos.

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Scá trattoria: buena comida en un ambiente agradable y acogedor.

Bruschetta de pera y gorgonzola. Esta semana estuve en Scá trattoria, un lugar recién inaugurado, acogedor,  sumamente cálido y agradable. Con un llamativo estilo de decoración  vintage que incluye una serie de piezas y elementos que fue coleccionando su dueña y chef Scarlet Batista, a través del tiempo o heredado de sus padres, muestra del… Leer Más Scá trattoria: buena comida en un ambiente agradable y acogedor.

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Santo Domingo Dulce

En esta semana asistí a la rueda de prensa en la cual producciones Buen Vivir presentó la 5ta versión de Santo Domingo Dulce, la actividad más dulce que se realiza en la cuidad.  Desde hace varios años vengo dándole seguimiento al evento al cual asisto religiosamente, pues es un espectáculo de creatividad y colorido, con… Leer Más Santo Domingo Dulce