EUROPA

Sicilia una tierra llena de sabores y una rica pasta: Pasta a la Norma.

Sicilia es la isla más grande de Italia. Una tierra llena de contrastes, colores, sabores, historia e “historias”; y  mucha cultura. Puerto en Catania. De gente y clima agradable, bañada por un hermoso mar, impresionantes montañas y un imponente volcán que ofrecen un completo portafolio de vistas y paisajes.  Templo de de la Concordia. Agrigento.… Leer Más Sicilia una tierra llena de sabores y una rica pasta: Pasta a la Norma.

PASTAS Y SALSAS

Pasta con mejillones

Esta pasta es muy fácil de hacer, ligera y al tener tan poco ingredientes se aprecia el sabor particular de los mejillones, el cual es potenciado por las anchoas. Escribí la receta  varios meses atrás y  por diversas razones no la había publicado. En esos días asistí a una actividad organizada por la oficina comercial… Leer Más Pasta con mejillones

PASTAS Y SALSAS

Pasta gratinada a tres quesos y suculenta salsa con salchichas.

Esta pasta me encanta, porque tiene mucho sabor, es abundante y satisface todos los gustos.  No requiere mucho trabajo, pero tiene un aspecto bastante atractivo. Me gusta hacerla cuando recibo grupos, rinde bastante,  esta receta da para 8 porciones, y es una comida completa, solo necesita complementarse con una ensalada verde y pan tostado. No podemos… Leer Más Pasta gratinada a tres quesos y suculenta salsa con salchichas.