Publicaciones recientes

Pan de chocolate y calabacines ( chocolate zucchini bread)

Cómo les está tratando la cuarentena? espero que tu y los tuyos estén bien y en salud. En días pasado escribí un post en Instagram, te invito a que nos sigas, – @deliciosoyligero siempre estoy compartiendo ideas interesantes- sobre el pan de banana o «banana bread» y como este se […]

Conservas de jengibre

Espero que tú y los tuyos se encuentren muy bien. Actualmente en la Rep. Dominicana estamos en cuarentena, al igual que muchos países del mundo. La situación ha llevado a la escasez de una serie de productos, no solo los de primera necesidad parte de la canasta básica, u otros […]

Menú semanal

Menú semanal es un proyecto que llevo varios meses trabajando con el objetivo de apoyarles en esta tarea de organizar un menú semanal variado, equilibrado, nutritivo y fácil de elaborar, el cual podrás recibir cada semana con tips complementarios. A la fecha por diferentes razones, aún no tenemos disponible la […]

Tips para un «buen Camino»

Bienvenido seas 2020! Y contigo todos los planes, proyectos, resoluciones y esperanzas de que serás un año excepcional. El año 2019 fue un año de grandes aprendizajes y cambios en mi vida, en este también viví una experiencia extraordinaria y transformadora. En un post anterior cuando les hablaba de mi […]

Sabores de otoño: Latte y muffins de calabaza (auyama) y especias.

El otoño me sabe y huele a especias, canela, clavos de olor, jengibre y nuez moscada… a comida cálida y confortable. Como decía en un post de Instagram, (recuerden seguirme para que se mantengan actualizados sobre mis publicaciones @deliciosoyligero.) disfruto sobremanera esta época por la cantidad de preparaciones que son […]

Ruta de mercado gastronómicos de Madrid

Nuevamente Madrid… como siempre digo una de mis ciudades favoritas. Esta parada en Madrid es una escala antes de una nueva aventura, de la cual tendrán mucho más detalles en otro post. En este post me enfocaré en presentarles lo que he denominado la ruta de los mercados gastronómicos de […]