Hola!

Bendecido y saludable 2016!

Terminaron las fiestas y volvemos a la carga, luego del maratón de actividades: comidas, cenas, fiestas, etc, etc,.. -porque en Navidad se vale todo y hay que reunirse con todos-, hasta con el grupo de macramé de la primaria.

Después de tanto disfrute y  desarreglo, -si porque hasta el mas disciplinado- sucumbe ante la tentación de un pastelito o un vasito de ponche a diario hasta agotar la botella.  Ahora hay que darle un poco de cariño y cuidado al cuerpo para compensar todo ese desagravio.

Para apoyarles un poco – si incluiste dentro de tus objetivos del año, mejorar tu alimentación- les traigo algunas ideas de jugos detox, estos ayudan a  purificar el cuerpo eliminado toxinas y aceleran el metabolismo. Estas combinaciones son idea de la nutriologa clínica Natalis Tejada, jugos que ofrece en su restaurante Be Light. La puedes seguir a través de las redes sociales.

Para aprovechar mejor las propiedades de estos jugos lo ideal es tomarlos temprano en la mañana, antes del desayuno. Todos los jugos rinden dos porciones.

1. Detox

Vas a necesitar:

1 taza de jugo de toronja
El jugo de un limón
½ taza de agua
½ cucharadita de cúrcuma en polvo, si es fresca un trocito como de una pulgada el cual hay que licuar con el agua.
¼ cucharadita de pimienta de cayena
2 cucharadas de miel de abejas

Mezclar todos los ingredientes y tomar de inmediato.

La cúrcuma  es anti inflamatoria, ayuda a eliminar toxinas y es un tónico digestivo y estomacal que facilita la digestión.

La pimienta de cayena también posee propiedades anti inflamatorias, de limpieza y detox. Apoya la digestión, activa el metabolismo y estimula la perdida de peso.

2. Limpieza total

Vas necesitar:

1 manzana verde
El jugo de un limón
Un trocito de jengibre como de dos pulgadas
¼ cucharadita de pimienta de cayena
Agua al gusto.

Licuar todos los ingredientes hasta que estén totalmente procesados. Consumir de inmediato.

El jengibre también es otro importante anti-inflamatorio y un digestivo natural. Ademas aporta su particular sabor, lo veras en casi todos los jugos que presento en este artículo.

3. Diurético 

Vas a necesitar:

1 taza de piña
Un puñado de perejil, aprox. Un cuarto de taza
Medio pepino
El jugo de un limón
Media taza de agua

Llevar todo los ingredientes a la licuadora y procesar. Puedes usar piña congelada para mayor comodidad.

4. Anti-celulitico

Vas a necesitar:
Dos zanahorias medianas
una remolacha mediana
Media manzana verde
Un trocito de jengibre de aprox. dos pulgadas.

Llevar al extractor las zanahorias, remolacha, jengibre y manzana, extraer el jugo a los vegetales y frutas, como siempre, consumir de inmediato.

5- Nutritivo y energético

Vas a necesitar:
Dos zanahorias medianas
1 taza de jugo de naranja
Un trocito de jengibre de aprox. 2 pulgadas
El jugo de un limón
Dos cucharaditas de chía

En el extractor pasar la zanahoria y el jengibre, a este jugo agregar el jugo de limón, naranja y la chía. Mezclar bien dejar reposar unos minutos para que la chía se hidrate.

Espero que estas ideas te hayan sido de ayuda para empezar un nuevo año lleno de vitalidad y energía.

Que lo disfrutes!
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