Pollo con curry al coco
CARNES
Pastel de carne relleno de mozzarella y pimientos con batata caramelizada
El pastel de carne es una especie de albondigón horneado, es un plato sumamente versátil, pues puede consumirse acabado de hacer o frío al día siguiente y de cualquier manera mantiene su sabor. Caliente puede ofrecerse como plato fuerte, frío como un complemento de una ensalada o para una entrada. […]
Chili con pollo
El chili con carne es un plato de la comida mexicano-estadounidense, producto de la influencia gastronómica de los mexicanos en los estados unidos. Actualmente es el plato oficial del estado de Texas. Tradicionalmente es elaborado con carne triturada de res o cerdo, habichuelas y chiles. Este plato se ha hecho […]
Pechugas crocantes con queso
Hola amig@s, primero muchas gracias por sus comentarios, me da mucha alegría cuando los recibo y que esta labor que hago con tanto cariño sea tan bien recibida; es mi recompensa, además, la manera de ir mejorando cada día más. Hoy otra receta con pollo: pechugas, es que son tan […]
Muslos de pollo con hongos y salsa de vino blanco
Muslos de pollo de con hongos
Filetes de cerdo con peras caramelizadas
Hoy les traigo unos filetes de una receta que encontré en la revista Gastroteca y desde que la vi la seleccioné para hacerla para mi casa, pues me fascina la combinación de las carnes blancas, ya sea pollo o cerdo con frutas y sabores dulces, esta es con peras, otra […]
