Pechuga de pollo rellena de mozarella, jamón proscuito y plátanos maduros. La pechuga, ya sea de pollo o de pavo es una de mis carnes preferidas, por su versatilidad y la cantidad de combinaciones que es posible crear con ellas, es un tipo de plato universal, pues les gustan a todos los que […]
Seguro que todos los que vieron la película Julie & Julia, protagonizada por Meryl Streep y Amy Adams, la primera, recientemente ha ganado un muy merecido Golden Globe, por su actuación en la misma; recordaran este plato: “Beef bourguignon,” Lomo Borgoña, nombrado así originalmente pues era cocinado a fuego lento […]
Costillas con salsa especial Estas costillitas son muy fáciles, quedan muy tiernas y jugosas, por la marinada totalmente diferente con una exótica mezcla de sabores de orientales todo el que las prepara queda bien con ellas. La receta rinde para 6 personas. Ingredientes Marinada 4 cucharadas de miel 4 cucharadas […]
