HORNEANDO

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Mini pies de limón

El pie de limón es un postre clásico muy popular en los Estados Unidos, popularidad que se ha extendido por todo el mundo. Originalmente es ingles y data desde el siglo XVI, cuando en la corte era elaborado para la reina Elizabeth. Este exquisito postre tiene la particularidad de mezclar […]

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Biscotti de avellanas

El biscotti o cantuccini es un tipo de galleta italiana, originalmente de la región de Toscana que lleva su nombre por el proceso de doble cocción: bis= dos, cotti= cocción, lo que le permite mantenerse fresca por más tiempo. Actualmente las encontramos de todo tipo, aunque en sus inicios eran […]

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Rollos de especias y nueces

Desde hace días tenía deseos de disfrutar unos rollos de canela con chocolate;  calientes, caseros y recién hechos. Ese es un gusto que me agrada darme cada cierto tiempo y me olvido de las tantas calorías que tiene un rollo. Siempre me gusta de desayuno para no sentirme tan culpable. […]

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Mantecaditos

Mi hija Melissa tiene una maestría en mantecaditos. Los mantecaditos  son estas bolitas crocantes- arenosas de azúcar y manteca,  a la cual le deben su nombre. Diferentes a los polvorones, de origen español,  con los cuales se crea cierta confusión;  pues estos son elaborados con mantequilla, nueces o almendras y […]