HORNEANDO

HORNEANDO

Cinnamon rolls

Considero que de las labores culinarias una de las actividades más gratificantes es hornear, como dice la canción: “una experiencia religiosa”,  es mágico, mezclar al inicio una serie de ingredientes, introducirlos en el horno y sacar de allí una obra de arte absolutamente deliciosa. Uno de los aromas más agradables […]

HORNEANDO

Bizcochitos «cupcakes» con mango y coco

Estos bizcochitos son totalmente diferentes, con frutas muy nuestras las cuales en muchas ocasiones no le hacemos el honor que merecen, enriqueciendo platos con sus deliciosos e inigualables sabores. En ambas recetas puede usar como tope el clásico merengue con claras, pero para hacerlos mas  decadentes y gourmet les traigo […]