PASTAS Y SALSAS

PASTAS Y SALSAS

Salsa fresca de tomates y albahaca

Salsa del carretero… Esta receta me la facilitó un amigo italiano, la cual según él tiene su historia, por esto en su natal Sicilia la denominan, “salsa del carretero”. La historia se refiere a un mercader que andaba de pueblo en pueblo en su carretera vendiendo mercancías, este preparaba para […]

PASTAS Y SALSAS

Variedad de pastas y salsas

Lasaña Boloñesa La protagonista de esta lasagna es la rica salsa que elaboraremos, la cual puede hacer con antelación el día anterior o temprano en la mañana y reservar hasta el momento del uso. Esta receta da para una caja de lasagna de 500g, que son aproximadamente 2 ¼ libras, […]