EUROPA, PESCADOS Y MARISCOS

Salmón a la plancha con guacamole, queso feta y semillas de calabazas

Hola! Hace días que no que les daba cariño con un post nuevo, pero siempre les tengo presente y aquí estoy! En estos días estoy de vacaciones en Inglaterra, en este tiempo me he inspirado para cocinar mucho, he tenido la facilidad de hacerlo pues hemos alquilado un apartamento amueblado a través de Airbnb.com,  opción… Leer Más Salmón a la plancha con guacamole, queso feta y semillas de calabazas

EL CARIBE, PESCADOS Y MARISCOS

Serenata de bacalao y breve reseña de una visita rápida a Puerto Rico

El fin de semana pasado estuvimos en la vecina isla de Puerto Rico, a pesar de que solo estamos a una hora de distancia en avión nunca había tenido la oportunidad de visitar el país. En esta ocasión, el motivo fue participar en una actividad de senderismo  junto a otra amiga dominicana, invitada por unas… Leer Más Serenata de bacalao y breve reseña de una visita rápida a Puerto Rico

PESCADOS Y MARISCOS

Salmón con salsa de mango y cuscús con vegetales y pesto de tomates secos

El salmón es un producto maravilloso, no solo por sus propiedades nutricionales, con alto contenido en proteína y ácidos grasos omega-3, sino también con su exquisito sabor y ser un plato con éxito asegurado en cualquier comida. Esto me recuerda…  hace unas semanas viendo  el programa “Mazola academy “en donde aprox. El  70% de los… Leer Más Salmón con salsa de mango y cuscús con vegetales y pesto de tomates secos