AutorNeriseDificultadIntermedio
El hinojo es un bulbo con delicado sabor anisado y textura crujiente que puede consumirse crudo, marida muy bien con las manzanas y le doy extra textura con el pistacho. Esta ensalada me encanta porque es diferente, sostiene mucho y tiene el requisito principal: Muy fácil!!
Rinde aprox. 4 porciones y puedes acompañarla con carnes a la parrilla, jamón o quesos con cierto cuerpo.
Vas a necesitar:
2 bulbos grandes de hinojo
2 manzanas verdes
1 taza de pistachos tostados y cortados
2 cucharadas de jugo limón
Para la vinagreta
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Ingredientes
Instrucciones
El hinojo es un bulbo con delicado sabor anisado y textura crujiente que puede consumirse crudo, marida muy bien con las manzanas y le doy extra textura con el pistacho. Esta ensalada me encanta porque es diferente, sostiene mucho y tiene el requisito principal: Muy fácil!!
Rinde aprox. 4 porciones y puedes acompañarla con carnes a la parrilla, jamón o quesos con cierto cuerpo.
Vas a necesitar:
2 bulbos grandes de hinojo
2 manzanas verdes
1 taza de pistachos tostados y cortados
2 cucharadas de jugo limón
Para la vinagreta
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
