— CARNES —
Curry de cerdo y otras delicias del Campo Taino
Curry de cerdo. Lugares en República Dominicana. Campo Taino… Leer Más Curry de cerdo y otras delicias del Campo Taino
Etiqueta: Guisado
Rabo encendido!
Hoy les traigo un plato muy tradicional de la gastronomía dominicana, “rabo encendio”, como normalmente se le dice; el cual lleva este nombre por lo especiado y picante de su sabor, pero es sabroso de verdad. Creo que además del chivo liniero este es uno de los pocos platos dominicanos que tienen tanto picante, pues… Leer Más Rabo encendido!
Sancocho
[slideshow] Estamos en el mes de la patria, en mí ventana ondea nuestra bandera nacional y qué momento más propicio para incluir una entrada en la categoría La bandera y presentarles el plato insignia de la cocina dominicana: el sancocho. Dominicanos… VIEW SLIDE SHOW DOWNLOAD ALL Este sancocho fue elaborado por mi tía Antonia, con… Leer Más Sancocho
— CARNES —
Pollo al curry con coco
Pollo con curry al coco… Leer Más Pollo al curry con coco
— CARNES —
Chili con pollo
El chili con carne es un plato de la comida mexicano-estadounidense, producto de la influencia gastronómica de los mexicanos en los estados unidos. Actualmente es el plato oficial del estado de Texas. Tradicionalmente es elaborado con carne triturada de res o cerdo, habichuelas y chiles. Este plato se ha hecho tan popular, no solo en… Leer Más Chili con pollo
Chivo guisado
Con chechen para compartir con los amigos… En nuestro país, cuando se anuncia que se va a preparar “un chivo”, no es un enunciado que aplica solamente para una comida regular, si no para una reunión y oportunidad para compartir con la familia.. larga y los amigos, donde un grupo toma este pretexto para reunirse y… Leer Más Chivo guisado