CARNES

Lomo bourguignon

Seguro que todos los que vieron la película Julie & Julia, protagonizada por Meryl Streep y Amy Adams, la primera, recientemente ha ganado un muy merecido Golden Globe, por su actuación en la misma;  recordaran este plato: “Beef bourguignon,” Lomo Borgoña, nombrado así originalmente pues era cocinado a fuego lento en vino de Borgoña.  Cuando… Leer Más Lomo bourguignon