Hace aproximadamente dos años escribí un post sobre la quínoa o quinua, al regresar de un viaje que realice a Perú. Aunque conocía la quínoa no había tenido un encuentro tan cercano con esta, en Perú tuve la oportunidad de consumirla de diversas formas desde jugos, pasando por sopas, ensaladas hasta en risottos. Esta diversidad… Leer Más Muffins de quínoa, zanahoria y manzana.
Brownies de coco y macadamia, gluten y lacteos free. Hace unos días arribe a mis 40 y tantos… ya no digo cuantos, aunque estoy mi orgullosa de mis años los cuales he vivido a plenitud; he decidido que cumpliré cada dos años, pero celebraré cada año porque disfruto mucho la celebración y todo el inmenso… Leer Más Brownies de coco y macadamia
Pavo relleno. Receta navideña. Cocina divertida. … Leer Más Pavo relleno con hongos y tocineta y una agradable distinción
Delicioso & Ligero ya tiene 5 años, los cuales han pasado en un abrir y cerrar de ojos, como los hijos que en un momento los tenemos en los brazos y de pronto ya están terminando la universidad. Durante estos 5 años, a través y por este medio he conocido mucha gente maravillosa e interesante,… Leer Más Pan de auyama (calabaza)
Este bizcocho es el maridaje perfecto de una taza de té, para una tarde reconfortante, para compartir entre amigas. Creo que ya les he comentado en anteriores ocasiones de mi otra pasión: el té, es una de mis bebidas favoritas. Siempre estoy buscando nuevos sabores y combinaciones, adoro las tardes de té y este bizcocho… Leer Más Bizcocho marmolado de té verde
Pie de batata. Pudin de batata. Acción de gracias … Leer Más Pie de batata con carne y especias.