Tal como les había comentado en el post anterior, en el país estamos en plena temporada de mangos, en todas partes vemos lomas, (literalmente), de mangos. Adicional tengo la suerte de que por diferentes vías me los regalan, por tanto, debo ponerme creativa para utilizar esas provisiones en su mejor momento. Luego de haberme tomado… Leer Más Muslos de pollo con salsa de mango y quinoa
En estos días de verano de intenso calor necesitamos hidratarnos y que mejor forma si lo hacemos con una bebida que también es nutritiva y muy deliciosa; como este batido con piña, fruta de la cual he escrito antes por sus múltiples propiedades y baja carga calórica. Además de que contiene mucha agua. Dulce y… Leer Más Smoothie de mango, piña y jenjibre
Desde hace un tiempo estoy viendo en los súper mercados una nueva marca de frutas deshidratadas, específicamente mangos, procesadas en la República Dominicana, con mangos dominicanos, para ser exactos de Baní y me ha llamado la atención hasta el punto que había pensado en elaborar alguna receta con ella, sin embargo no había tomado la… Leer Más Galletitas de mango
Sigo con los postres pequeños, me encantan porque son prácticos al elaborarse y atractivos al momento de servirlos. Tienen el tamaño ideal para una porción y no requieren utensilios adicionales para consumirlos. Hoy adicional a la receta les traigo algunos tips para que tu cheesecake quede perfecto, pues aunque no lo crea este postre tiene… Leer Más Mini cheesecakes de mango
En estos días hay muchos mangos, aunque se consigue durante todo el año, es a partir de mayo cuando inicia la temporada y los podemos conseguir en su estado óptimo. Los veo en las calles, grandes, pintos, amarillos, pequeños, de todas formas y ante tanta variedad y generosidad de la madre tierra, aprovecho y siempre… Leer Más Ensalada con mangos y camarones
Estos bizcochitos son totalmente diferentes, con frutas muy nuestras las cuales en muchas ocasiones no le hacemos el honor que merecen, enriqueciendo platos con sus deliciosos e inigualables sabores. En ambas recetas puede usar como tope el clásico merengue con claras, pero para hacerlos mas decadentes y gourmet les traigo dos topes exquisitos que dan… Leer Más Bizcochitos «cupcakes» con mango y coco
