POSTRES

Alta pastelería, exquisitos postres y creatividad sin límites.

Esta semana un grupo de apasionados a la chocolatería y alta pastelería, profesionales y amateur, concluimos un diplomado del mismo nombre que fue impartido en la PUCMM, el cual tuvimos el honor de ser  guiados de otro apasionado y experto pastelero, Ariel Peñalva. Durante unas 6 semanas aprendimos sobre manejo del chocolate, atemperado, formas y… Leer Más Alta pastelería, exquisitos postres y creatividad sin límites.

AMERICA DEL NORTE

Volteados con crema de maple y fresas, de nuestra visita a Canadá

La semana pasada por vacaciones de semana santa, estuvimos en la maravillosa, impresionante y muy fría Canadá. Temperatura que se compensa con la calidez de este país.  Quedamos encantadas, con su gente, tan amable y educada; su receptividad con los extranjeros, no solo para los turistas si no también con los inmigrantes que viven allí.… Leer Más Volteados con crema de maple y fresas, de nuestra visita a Canadá