Etiqueta: postre

HORNEANDO

Muffins de quínoa, zanahoria y manzana.

Hace aproximadamente dos años escribí un post sobre la quínoa o quinua, al regresar de un viaje que realice a Perú. Aunque conocía la quínoa  no había tenido un encuentro tan cercano con esta, en Perú tuve la oportunidad de consumirla de diversas formas desde jugos, pasando por sopas, ensaladas […]

HORNEANDO

Brownies de coco y macadamia

Brownies de coco y macadamia, gluten y lacteos free. Hace unos días arribe a mis 40 y tantos… ya no digo cuantos, aunque estoy mi orgullosa de mis años los cuales he vivido a plenitud; he decidido que cumpliré cada dos años, pero celebraré cada año porque disfruto mucho la […]

IDEAS DELICIOSAS

Bolas de batata con marshmallows

Esta navidad vamos a darle un cambio al clásico suflé de batata con marshmallows con esta receta de  la cual les presento mi  versión basada en una creación de la chef Devaki Pratt. Esta receta se podría decir que el es suflé des construido pues posee los mismos ingredientes presentados […]

HORNEANDO

Alfajores con dulce de leche y coco

Los alfajores son unas galletitas de masa suave y bastante ligera, los cuales se rellenan de dulce de leche o chocolate fundido y son cubiertos con azúcar en polvo, chocolate o coco. Los alfajores son muy populares en Sudamérica en especial en Argentina, pero su origen es español. Al ser estos […]