Etiqueta: postre

LUGARES DOMINICANOS

Santo Domingo Dulce

En esta semana asistí a la rueda de prensa en la cual producciones Buen Vivir presentó la 5ta versión de Santo Domingo Dulce, la actividad más dulce que se realiza en la cuidad.  Desde hace varios años vengo dándole seguimiento al evento al cual asisto religiosamente, pues es un espectáculo […]

COMIDA DOMINICANA

Buñuelos de yuca

Otro dulce de cuaresma…   A pesar de que las habichuelas con dulce es el dulce de cuaresma más popular en la República Dominicana, en diferentes zonas del país tienen otras tradiciones culinarias para la época.  Hace varios años, el Museo de la familia dominicana, realizó para esta época una […]

POSTRES

Baklava

Desde hace un tiempo mi hija, Melissa, que es fanática de este dulce me había insistido en que quería hacer la receta y porque no, la subiera al blog. Tenía mis reservas porque la baklava aunque parece sencilla, solo con unos ingredientes básicos requiere su técnica, tiempo y sobre todo […]

HORNEANDO

Cinnamons rolls con manzana y nueces

En el mes de diciembre y la época navideña completa se incrementan los desayunos en grupos, ya sea con la familia extendida, los amigos o con los compañeros de trabajo y otros grupos laborales, particularmente en este mes he tenido varios desayunos con diversos grupos.    Los cinnamons roll son […]

POSTRES

Pudín de pan relleno de ciruelas

El pudín de pan es un dulce tradicional en muchos países, culturas y en muchas familias. Es un postre fácil que lo puedes hacer con ingredientes que siempre tenemos en nuestras neveras y despensas, y mejor aún si tu caso es como el mío, con el pan que quedó del […]

POSTRES

Tarta de higos con ricotta y miel.

En esta semana en una de mis visitas al supermercado vi unos higos, un evento muy extraño porque en nuestro país creo que no se cultivan higos para ventas masivas, por lo que no es común verlos naturales en los supermercados. Mi último encuentro con higos frescos en nuestro país […]